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长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

摘要:今儿个小编出去买菜, 听见旁边大妈说: “鸡蛋这价涨得也太快了

  今儿个小编出去买菜,

  听见旁边大妈说:

  “鸡蛋这价涨得也太快了!”

  小编随口问了句:5.5块一斤!

  总不逛市场的小编

  随口说了句咋这么贵?

  我记得上次买两块多一斤呀?

  卖鸡蛋的阿姨回了句

  孩子呀几年没上市场了?

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  据市价格监督监察局上周的监测数据显示:

  长春市鸡蛋批发价格为4.72元,与上周相比价格上涨22.92%;

  农贸市场鸡蛋平均零售价格5.60元,与上周相比价格上涨12.45%。

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  往年只要3、4块多的鸡蛋,

  为啥今年涨了这么多?

  这蛋价以后能降下来不?

  涨价的原因

  入伏以来,全国遭受持续大范围高温炙烤,蛋鸡产蛋率下降,加之鸡蛋存储运输不便,蛋价强势上涨。

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  是个脆弱的宝宝

  进入农历七月份以后,全国糕点厂都开始为中秋节忙碌起来!为制作月饼,用蛋量明显增加,对蛋价起到一定的拉动作用。

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  啥时能回落

  立秋过后,天气渐渐转凉,气温逐步下降,高温对蛋鸡生产影响减弱,能够有效增加鸡蛋的供应。

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  进入9月初后随着食品供应鸡蛋需求锐减,鸡蛋现货价格有望出现下跌,但还不至于快速下跌。

  蛋,要科学的吃

  勤俭持家的小编

  忍不住叮嘱你几句

  要把蛋吃在刀刃上

  且吃且珍惜

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  吃蛋不易,那究竟该怎么吃?

  一起来看

  ↓↓↓

  一天该吃几个鸡蛋?

  《中国居民膳食指南》建议,在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,每周不要吃超过7 个鸡蛋。

  要是平时很少吃奶类、肉类和鱼虾等食物,或是特别喜欢吃鸡蛋,又或者是正在健身,需要补充蛋白质,多吃几个鸡蛋也没问题。

长春鸡蛋价格“破五”!月饼说:“怪我喽?”

  不吃蛋黄行不行?

  没啥行不行,就是有一丢丢可惜。

  蛋黄是不折不扣的营养宝库。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸(油酸)、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2,还含有钙、铁、锌等营养素,不要再随意丢弃啦!

  蛋黄中含有较多胆固醇,但是,没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。

  生鸡蛋能不能吃?

  相对来说,生鸡蛋不太好消化,而且也容易被细菌污染,有一定的安全风险。

  因此不建议生吃鸡蛋。如果你喜欢吃生鸡蛋,还是在口味和安全卫生之间权衡一下吧!

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  蛋壳颜色能区别好、坏蛋?

  红皮蛋、白皮蛋,都是好蛋。

  鸡蛋皮颜色是一种“卟啉”物质,与鸡的品种有关,但二者营养价值没差别。

  鸡蛋与豆浆相克?

  豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,影响鸡蛋的营养吸收。但只要豆浆充分煮开,这种物质就被破坏,,不会影响蛋白质消化吸收。

  所以放心,早餐喝豆浆时,请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋,完全不用担心。

  但是,如果把生鸡蛋打入热豆浆中喝,就不算好习惯了,因为感染细菌的风险会增加不少。

2018-08-29 网络整理

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