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辽源市市场监督管理局开展“两陪餐”保障学生舌尖上安全

摘要:为进一步加强中小学、幼儿园(以下统称校园)食品安全一分极速快三,切实落实校园食品安全主体责任,进一步防范校园食品安全风险,保障广大学生的身心健康。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》,辽源市市场监督管理局自2019年4月1日起,在辽源市市直范围内学校

  为进一步加强中小学、幼儿园(以下统称校园)食品安全一分极速快三,切实落实校园食品安全主体责任,进一步防范校园食品安全风险,保障广大学生的身心健康。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》,辽源市市场监督管理局自2019年4月1日起,在辽源市市直范围内学校推行校(园)长、家长代表陪餐制(简称“两陪餐”)。

  何为校长陪餐制?学校的负责人不光是陪吃饭,还要对饭菜的外观、口味、质量等进行评价。其次,负责人还要对就餐食堂当天食品安全有关情况等进行监督,确保货源来自正规渠道,从源头上保证食物安全,并检查食堂厨房的卫生环境情况。当然,负责人还应对就餐学生的意见和建议做好记录,并根据学生的实际要求,及时调整菜谱。只有做到这样,才能让学生吃饱、吃好、吃出健康。

  家长代表陪餐,,可以让家长知道学校的伙食到底好不好,实惠不实惠,安全不安全,帮助学校及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难,有了家长的监督,可以使学生吃得更好,吃的更放心。

  各学校建立集中用餐陪餐制度,每餐有学校校长(或相关负责人)轮流与学生共同用餐,并做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。轮流安排家长代表每周不少于2次陪餐,并由学校做好陪餐记录,家长签字,家长及时对校园食品安全与营养健康等方面提出宝贵意见。

  陪餐制4月1日正式实施后,我局将按照《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全与营养管理规定》等法律法规相关规定,加强对学校落实食品安全主体责任和“两陪餐”制度进行检查,对未严格履行上述制度的学校除按法律法规予以行政处罚外,还要向学校(园)的主管部门进行通报。

2019-04-17 网络整理

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